Seus efeitos benéficos são devido à sua ação antioxidante e antiproliferativa, o que reduz o risco de aterosclerose e câncer

Possui diversas propriedades para a nossa saúde, tais como proteger de doenças cardiovasculares, ajuda a baixar o colesterol, previne diabetes, melhora o funcionamento do intestino, retarda o envelhecimento precoce, melhora a função do cérebro e a saúde dos ossos.