Muito rico em vitaminas e minerais que traz muitos benefícios a nossa saúde, como ajudar a diminuir o colesterol, desintoxicar o organismo, diminuir a tensão Pré- Menstrual, combater diabetes, prevenir e tratar anemia, melhorar a saúde dos ossos e ajudar na prevenção contra o câncer.

É um alimento de elevado valor nutricional, pois contém quantidades apreciáveis de proteínas e fibra alimentar.