Possui uma boa fonte de proteínas e carboidratos, fornece boas quantidades de vitaminas do complexo B, manganês, fósforo e magnésio, não contém glúten e ainda fortalece nossos ossos.

A Farinha de Chia é muito eficaz pra quem faz dieta, pois elimina a fome e limpa o corpo das toxinas no intestino.

Pode ser utilizada para o preparo de panquecas, polenta, pão low carb, pizzas, bolos etc.